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新西兰葡萄酒产区——奥克兰指南

上传时间:2019年3月12日 浏览次数:10
       新西兰许多最大的葡萄酒公司——包括保乐力加新西兰公司、诺比洛公司、德勒加特公司、玛丽亚别墅公司、马图亚谷公司、巴比奇公司和库珀溪公司——都将总部设在奥克兰,加工全国各地种植的葡萄。奥克兰葡萄酒之旅的一个独特之处是有机会品尝来自几个地区的葡萄酒,特别是奥克兰、吉斯伯恩、霍克湾和马尔伯勒。


       地理气候
       奥克兰整个生长季节降雨量和湿度都很高,疾病控制是该地区葡萄种植者面临的主要挑战。温暖的气温有助于晚熟葡萄品种的成熟,但奥克兰也是一个多云的地区,葡萄栽培的日照时间并不理想(尤其是在西部)。
       怀塔克山脉的降雨量最高,而东部地区的降雨量明显较低。霜冻很少发生,而且通常很轻。
       东海岸的利的平均日气温范围为6摄氏度,而亨德森内陆的平均日气温范围为10摄氏度,这表明奥克兰虽然横跨狭窄的地峡,但确实受到了一些大陆温度的影响。
       奥克兰的基岩高达2.5亿年。韦特马塔港和马努考港之间狭窄地峡上的许多年轻火山土壤是由过去15万年的火山活动形成的。然而,层状砂岩和泥岩是该地区最常见的岩石,几千年前从海底隆起,后来风化成富含粘土的土壤。大多数奥克兰葡萄园种植在重粘土上,通常排水不畅。
       葡萄种植
       奥克兰相对温暖的气温有利于波尔多风格的红酒,越来越多地以梅洛而不是赤霞珠为基础,赤霞珠在重粘土中往往难以达到完全成熟。奥克兰的红葡萄酒通常没有霍克湾的红葡萄酒大胆、深沉、果香浓郁,带有浓郁的泥土气息,增加了复杂性和趣味性。西拉也在快速扩张,尤其是在外赫克岛,那里的主要例子是强大的、果实甜美的和富裕的。灰比诺是第二受欢迎的白葡萄酒品种,但霞多丽仍然遥遥领先,生产出浓郁、成熟、热带水果风味的葡萄酒,酸度圆润。库姆河的迈克尔·布拉克维奇( Michael Brajkovich )说,在奥克兰,葡萄树上的霞多丽成熟得足够早,以确保它总是成熟到足以酿造优质葡萄酒,但淡季的品种 (如赤霞珠)可能很难酿造。
       子区域:马塔卡纳/马胡兰吉、库米/瓦派、亨德森、韦赫克岛和南奥克兰。由于没有高山和频繁的强风,奥克兰的次区域气候相对相似。所有五个地区都有奥克兰特有的温暖温度和高降雨量,尽管东海岸地区——吸引了最近葡萄园扩张的大部分——稍微干燥一些。
       主要葡萄品种:霞多丽、梅洛、赤霞珠、灰皮诺、西拉、品丽珠
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