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拉菲红酒历史是怎样的?

上传时间:2019年3月12日 浏览次数:73
       拉菲是世界著名品牌红酒,也被称为葡萄酒王国中的皇后。但是,很多人都知道拉菲的口感或价钱方面,不清楚拉菲红酒的历史。而下面就让小编来带各位朋友去认识拉菲红酒的历史吧。


       拉菲红酒历史
       拉菲庄园位于波亚克村北部,历史上最早对其的记载可追溯到1234年,虽然拉菲凭借其出色的品质已经在十四世纪相当有名气,但真正形成规模享誉全欧洲还要到十七世纪。
       在1675年,拉菲被当时葡萄酒界的风云人物西格公爵(J.D.Segur)购得,当时西格家族已经同时拥有拉图(Chateau Latour)和木桐桐庄(Chateau Mouton)。在十七世纪,法国上至皇宫贵族,下至平民百姓都基本饮用勃艮第的葡萄酒,而当时法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟,自此拉菲成为巴黎凡尔赛宫贵族们的杯中佳物,而在十八世纪初拉菲进入英国市场之后,不久就受到英国众多识酒人士的收藏之物,其中最为经典是在1732-1733年期间,英国第一任首相罗伯特.沃尔波(Robert.Walpole)平均每三个月就要购买一桶拉菲。
       拉菲至今保持着世界上最贵一瓶葡萄酒的记录,在1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年带有时任美国总统的汤马士杰弗逊(Thomas Jefferson)签名的拉菲以105,000英镑的天价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。
       拉菲目前由罗斯柴尔德集团管理着,庄园覆盖90公顷面积,70%种植赤霞珠,20%种植梅洛,剩下的为品丽珠。平均树龄在四十年以上。庄园的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。
       拉菲的常见作品
       正牌:Chateau Lafite
       副牌:Carruades de Lafite
       拉菲正牌每一个年份均在全新橡木桶中陈酿12至18个月,具体时间需看当年的气候与收成。某些推荐的年份如1982年,酒色深浓,香气浓郁,层次感极其丰富,味道复杂,混合着黑加仑子、铅笔芯、矿物质、烟草和咖啡香,其回味持续一分钟以上,香气久久萦绕不散。
       最后,如果各位小伙伴们想购买拉菲来品尝一下的话,小编在这里建议购买1982年份、2000年份和2005年份的。希望这些内容能让各位朋友满意。
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