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  • 红酒养生

喝不完的红酒,这样利用,不错的选择!

上传时间:2018年4月10日 浏览次数:130
冬季到了,一杯美酒暖胃舒心,可是99%的人看了这篇文章以后都不再喝红酒了,因为红酒拿来喝简直就是浪费!有钱就是任性,喝红酒只喝一杯,剩下的红酒达人们都是这样用滴!

1感冒时
将一小杯红葡萄酒加热,打一个鸡蛋到酒中搅开,晾至不烫时喝下。这就是德国治感冒的“鸡蛋红酒”。在法国则是在加热的红葡萄酒里放一些柠檬汁和砂糖,疗效也佳;

2做菜时
当沙拉酱
沙拉酱一般来说太过黏稠,不是油就是甜,建议用过期红酒自行调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽;取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀,将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。

让肉无血色
煎牛肉前,先将牛肉泡在红酒内再煮,可让牛肉表里一致,不会有血色流出。 取一容器将牛肉放入,倒入淹过肉的红酒量,可再加洋葱切片一起泡渍,对健康有加分效果。腌渍约40分钟后,再起油锅煎即可。

软化肉质
红酒内含有单宁,可软化脂肪,在烹调猪、牛等肉前,先用些红酒腌渍,去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料,仅先用红酒腌渍,才不会让肉质变硬。

提鲜度
白酒有天然的果酸味,炒海鲜料理时,滴些白酒代替米酒,可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。

做红酒醋
将洋葱切大块,与红酒1:1的方式,装入玻璃瓶腌渍30天,即可形成红酒醋。

去腥
虾仁等海鲜食材,烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥,并增加甜味与香味。

3旅游时
行军壶中的水常有一种异味。只要预先在水壶中加入一小匙红葡萄酒,这个问题就迎刃而解了;

白葡萄酒还能去除柿子涩味,具体操作方法是将柿子蘸一些白葡萄酒,涩味很快就消失。有的柿子有涩味,只要你从咬开的部分注入白葡萄酒少许,涩味就会很快消失。

4保鲜时
在火腿切口上涂一些葡萄酒,包好放入冰箱,可保持新鲜不坏;

日常生活中,有条件的家庭都把蔬菜放在冰箱中贮存,而在新鲜的蔬菜上放少许葡萄酒,不但可保鲜,而且味道鲜美;

5养生时
在冬季人们常用炖鸡进补,或者加上人参、大枣、桂圆等补品,如果您要炖一只鸡,除加上述补品外,再加上1.5斤的葡萄酒来炖,不但是大补,而且是色香味美;

1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。

放过期的葡萄酒拿来泡澡,可加速身体的新陈代谢;以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒,建议若再加入些葡萄皮效果会更好。

6美容时
国外把葡萄酒作为饭前开胃酒,饭后饮品,而对女性朋友来讲,如果每天喝两杯葡萄酒,坚持长久,就会令您青春焕发,起到美容保健的作用。

另外红酒清洁肌肤的作用也很强。将海绵放到酸涩的红葡萄酒中浸泡后取出,以打圈的方式温和清洗脸部肌肤。

在清洗的过程中,可以将灰尘、汗水、油脂和残留的彩妆一一清除。洗完之后,皮肤明显变得有弹性。不过一定要使用完全发酵的葡萄酒才行。

7清洗时
葡萄酒可以把蔬菜和水果上的杂质去掉,比单单用水洗的效果要好很多。它还可以杀灭蔬果上的大肠杆菌、沙门氏菌及其他杂菌。它甚至还可以让蔬果尝起来更美味!

白葡萄酒可以用作很好的消毒剂,它的酸和酒精可以除去污渍,杀灭病菌,而且它不像真正的清洁剂那样带有可能对身体有害的化学物质。你还可以拿白葡萄酒来清洗玻璃制品。

葡萄酒可以去除柿子污迹,如果衣服沾上柿子汁,应立即用葡萄酒加浓盐水揉搓,再用温水加洗涤剂清洗,清水漂净。
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